鳥取城の「渇え殺し」とは？秀吉の兵糧攻めで地獄と化した籠城戦をわかりやすく解説

「鳥取城の水攻め」——そう検索した方、ちょっと待ってください。実は、鳥取城攻めで秀吉が使ったのは水ではありません。一滴の水も堤も使っていない。秀吉が仕掛けたのは、水よりはるかに残酷な作戦——兵糧攻めひょうろうぜめ、別名「渇え殺しかつえごろし」でした。

天正9年（1581年）、わずか4ヶ月の籠城で城内は地獄絵図と化し、城将・吉川経家は自分の命と引き換えに将兵を救う決断を下します。なぜ「水攻め」と呼ばれているのか。秀吉はどんな手を打ったのか。経家は何を遺したのか——順番にひも解いていきましょう。

鳥取の「渇え殺し」とは？——実は水攻めじゃなかった

「鳥取城の戦い」と検索すると「水攻め」というワードが頻繁にヒットします。しかし、史実上の鳥取城攻めは兵糧攻めひょうろうぜめです。水を使った本格的な水攻めは、翌年の備中高松城で行われました。鳥取城は包囲して食料を断つ作戦であり、当時の人々は「鳥取の渇え殺しとっとりのかつえごろし」と呼んで震え上がったといいます。

では、なぜ「水攻め」というワードが広まったのでしょうか。理由はおそらく2つあります。1つは、翌1582年に同じ秀吉が備中高松城で本物の水攻めを成功させ、両者がセットで語られるうちに混同されたこと。もう1つは、「鳥取＝水攻め」と覚えてしまっている人がネット上に再生産している可能性です。

正しい呼び名は「鳥取城の戦い（第二次）」、または「鳥取の渇え殺し」。教科書にも「兵糧攻め」と書かれています。テストで聞かれるのは「兵糧攻め」のほうなので、ここはしっかり押さえておきましょう。

背景：秀吉はなぜ鳥取城を狙ったのか

鳥取城の戦いは、織田信長が進めていた中国攻めちゅうごくぜめの一環として起きました。中国攻めとは、信長が西国の大大名・毛利輝元を倒すために展開した中国地方平定戦のこと。1577年から始まり、現場の総司令官に任命されたのが家臣・羽柴秀吉はしばひでよし（のちの豊臣秀吉）でした。

秀吉はまず播磨（兵庫県）から攻め込み、1580年に三木城を兵糧攻めで落とします。次の標的が因幡国（いなばのくに／鳥取県東部）。その因幡の中心にあるのが、鳥取城でした。

鳥取城は標高263mの久松山きゅうしょうざんに築かれた山城で、当時から「難攻不落」と呼ばれていた堅城です。力攻めで落とそうとすれば、こちらの兵がどれだけ死ぬかわかりません。秀吉は最初から、力攻めではなく兵糧攻めを選ぶつもりでした。

■ 第一次・第二次 鳥取城の戦い

実は鳥取城の戦いは2回あります。よく語られる「渇え殺し」は第二次のほうです。

第一次は天正8年（1580年）。当時の城主は山名豊国（やまなとよくに）でした。秀吉が3ヶ月ほど包囲した結果、豊国は降伏。城は明け渡されました。ところが、城内の重臣たちは「降伏は屈辱だ」と猛反発。豊国を追い出し、毛利方に支援を要請してしまいます。

毛利方は山名氏家臣の要請に応じて新しい城将を派遣します。それが吉川経家でした。経家は天正9年（1581年）の春に鳥取城に入り、城兵と共に徹底抗戦の構え。これに対して秀吉も再び大軍を率いて出陣する——これが第二次鳥取城の戦い、すなわち「渇え殺し」の始まりです。

秀吉の兵糧攻め作戦——「米を先に買い占めろ」

秀吉の鳥取城攻めが「前代未聞」と言われるのは、戦闘そのものではなく戦闘前の準備段階に秘密がありました。秀吉は包囲を始める前から、すでに鳥取城の食料を奪う仕掛けを動かしていたのです。

仕掛けの中心は、たった1つ。米の買い占めです。鳥取城を落とすには、城内の食料を断てばいい。だったら包囲する前に、周辺の市場から米そのものを消し去ってしまえばいい——秀吉はそう考えました。

■ 米の買い占め——今でいう経済封鎖

秀吉は商人の若狭屋（わかさや）などを使って、因幡・但馬（兵庫県北部）の市場で米を高値で買い集めさせます。普通なら売る気のなかった農民までが「これは儲かる」と次々と米を売却。集まった米は秀吉の兵糧として運び去られ、市場の棚はからっぽになりました。

鳥取城側もこの動きを察知していたはずですが、相場の数倍という高値に城方の備蓄米まで売ってしまった商人や城内関係者がいたとされています。包囲が始まる前の段階で、城周辺の食料はすでに底をつきかけていたのです。

■ 農民を城内に追い込む——「口を増やして消費させる」

米買い占めだけでは、まだ秀吉の作戦は半分しか終わっていません。次にやったのは農民を城内に追い込むという、これまた残酷な手口でした。

1581年7月、秀吉は約2万の軍勢で鳥取城周辺を包囲し始めます。そして近隣の村々を焼き討ちし、住民を城のほうへと追い立てたのです。逃げ場を失った農民は、安全を求めて鳥取城に駆け込みます。城将の経家としては、目の前で逃げ込んでくる老人や女性、子どもを追い返すわけにもいかない。受け入れざるを得ませんでした。

こうして城内の人口が一気に膨れ上がります。城に備蓄されていた食料は、本来なら城兵だけで籠城する想定で計算されていたもの。そこに非戦闘員が大量に入り込んだことで、消費スピードは倍以上に跳ね上がりました。秀吉の狙いは、まさにそこにあったのです。

■ 包囲陣の構築——城を取り囲む「もう一つの城」

包囲の決定打となったのが、秀吉が築いた陣城じんじろです。陣城とは、敵城を取り囲むようにして築く臨時の砦のこと。秀吉は鳥取城の周囲に太閤ヶ平（たいこうがなる）など複数の陣城を築き、互いを土塁と柵で連結させました。

こうしてできあがったのは、鳥取城という一つの城を、ぐるりと囲む「もう一つの城壁」。物資の搬入はおろか、城内からの脱出も、外部との連絡も完全に遮断されました。海上からの補給を試みた毛利方の動きも、秀吉軍に発見されて阻止されています。

城内の惨状——4ヶ月で「地獄絵図」に

1581年7月の包囲開始から、城が落ちる10月25日まで、およそ4ヶ月。短いように感じるかもしれませんが、毛利方からの援軍は来ず、城内には事前の米買い占めで備蓄が乏しく、農民が大量に流れ込んで人口が膨れ上がっている——この条件下で、城内はあっという間に飢餓地獄へと転落していきます。

■ 1ヶ月目：備蓄が底をつく

包囲開始から1ヶ月もすると、城内の備蓄米はほぼ底をつきました。馬や牛が食べられ、犬や猫まで食料に変わりました。それでも足りず、城内の樹木の皮や草の根、雑草を煮て食べる状況へ。木の皮はそのままでは硬すぎるので、煮出して柔らかくし、何日もかけて噛みしめたといいます。

■ 2〜3ヶ月目：餓死者が積み上がる

2ヶ月目を過ぎると、餓死者が連日のように出始めます。城内のあちこちに死体が転がり、生きている者も骨と皮ばかりに痩せ細っていく。痩せ衰えた人々は、もはや立ち上がる気力もなく、城の通路や塀のそばに座り込んだまま動けなくなりました。

当時の様子を伝える記録には、「骨と皮ばかりの者が、ただただ呻く声だけが聞こえた」と残されています。中には城外へ脱出を試みる者もいましたが、秀吉の包囲網は厳重で、脱走者は容赦なく射殺されるか捕らえられました。

■ 「人肉食」の記録——史料の信頼性

鳥取城の籠城戦を語るとき、必ず触れられるのが「人肉食」の記録です。江戸時代に書かれた『太閤記』などには、餓死者の遺体に城内の者がすがりつき、肉を奪い合ったという凄惨な描写が残されています。

■ 降伏後の大量死——「リフィーディング」の悲劇

あまり知られていませんが、鳥取城の悲劇は降伏後にも続きました。10月25日に開城した際、秀吉は約束通り将兵に食料を与えます。ところが、極限まで飢えていた城兵たちが急に食事をとった結果、多くの者が次々と死んでいったのです。

これは現代医学でいう再栄養症候群さいえいようしょうこうぐん（リフィーディング症候群）と類似した現象とされます。長期飢餓状態の体に急に栄養を入れると、電解質バランスが崩れて心臓や臓器に致命的な負担がかかる、という現象です。

つまり、籠城中の餓死者と同じくらい、いやそれ以上の人数が、降伏後の食事再開で命を落とした可能性があります。籠城戦を生き延びたと安心した直後に、その喜びの食事で逆に死んでしまう——これが「鳥取の渇え殺し」のもう一つの悲劇でした。

吉川経家の決断——「首桶を持参して乗り込んだ覚悟の男」

鳥取城を語る上で外せない人物が、城将・吉川経家きっかわつねいえです。経家はもともと毛利方に従属していた石見吉川氏いわみきっかわしの当主で、石見国（島根県西部）の福光城主でした。鳥取城が再び抗戦の構えを見せた天正9年（1581年）、毛利方の城番（守備将）として派遣されたのが彼でした。

経家が鳥取城に入城した時のエピソードは、戦国武将の中でも特に語り継がれる場面です。彼は出陣にあたって、自分の首を入れるための首桶を持参したと伝えられています。「俺はもう生きて帰る気はない。この城で死ぬ覚悟だ」——そういう意思表示でした。

■ 経家の降伏交渉と自刃

10月、鳥取城の秋は静かでした。

山門も板戸も、薪代わりにすでに燃やし尽くされています。4ヶ月前まで城兵が立っていた石垣に、もう誰もいない。城内のどこかで飢えた声さえ上がらなくなっていました——生き残った兵たちは、もはや声を出す力もなかったのです。

経家は使者を立てました。秀吉陣への降伏交渉です。秀吉が示した条件は簡潔でした。「城将・吉川経家の切腹」。それだけでよい、と。

経家は応じます。しかし、ひとつだけ——条件を付けます。

本来であれば、毛利から派遣された城番として、経家は城が落ちても生き残れば毛利の元へ戻れる立場でした。ところが彼は、4ヶ月をともに飢え苦しんだ兵たちを見捨てることができなかった。「将兵・農民の助命」と引き換えに、自ら命を差し出す——敵陣へそう申し出たのです。

交渉は成立しました。

1581年10月25日、秋の朝——
吉川経家は鳥取城内に静かに正座し、腹を切りました。享年35歳。

城兵と農民たちが山を下りてきたのは、それからしばらく後のことです。秀吉の兵は約束通り、彼らの命に手を出しませんでした。

■ 辞世の句と秀吉が「男泣き」したエピソード

経家は切腹に先立ち、一首の歌を詠みました。静かな夜に筆をとり、紙に残した最後の言葉です。

「武士の家に代々伝わる梓弓（＝武士としての自分）が、元の住処（冥土）へ帰っていく」——死を静かに受け入れた歌です。恨みも悔いも、一切ない。刀を持って生まれた者として、持ち場を全うして帰る。ただそれだけのことだ、と。

経家の死を聞いた秀吉は——泣いた、と伝えられています。

敵将の切腹に際して、秀吉は男泣きしたとされます。攻め滅ぼした側の将でありながら、その死を心から惜しんだ秀吉。部下を救うために自ら命を差し出した経家の覚悟が、それほどまでに彼の胸を打ったのでしょう。経家の遺骸は鳥取の地で丁重に葬られ、後に首級だけが故郷・石見へ届けられたといいます。敵将にも礼を尽くす——これが秀吉という人間の、もうひとつの顔でもありました。

秀吉の「三大城攻め」を比較——三木・鳥取・備中高松

秀吉の中国攻めには、後世「秀吉の三大城攻め」と呼ばれる代表的な攻城戦が3つあります。それが、三木城・鳥取城・備中高松城の3つの戦いです。いずれも力攻めではなく、敵を兵糧で追い詰めたり、地形を利用して水没させたりと、頭脳戦で城を落とした名采配として知られています。

3つの戦いはどれも、城兵をなるべく殺さず、味方の損害も最小限に抑えることを目的としていました。ただし手法は地形と状況によってまったく違うのがポイントです。表で並べてみましょう。

城攻め	手法	年	城将・結末
三木城 （干殺し）	兵糧絶ち＋包囲	1578〜1580年	別所長治が一族の自刃と引き換えに将兵を救う
鳥取城 （渇え殺し）	米買い占め＋包囲＋農民追い込み	1581年	吉川経家が自刃。将兵・農民の助命を勝ち取る
備中高松城 （水攻め）	堤防を築き川の水で水没させる	1582年	城将・清水宗治が自刃。本能寺の変で和議成立

■ なぜ秀吉は手法を使い分けたのか

3つの戦いを並べてみると、秀吉は城ごとに環境を見極めて、最も効果的な手法を選んでいたことがわかります。三木城は山城で力攻めしにくいから、ぐるりと包囲して兵糧を絶つ。鳥取城も山城ですが、近くに大きな商業流通があったため、開戦前から市場ごと押さえて飢えさせる。備中高松城は周囲が湿地で、足守川という大きな川が近くを流れていたため、堤を築けば水で沈められる——という具合です。

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よくある質問（FAQ）

まとめ：鳥取の「渇え殺し」——兵糧攻めが生んだ悲劇と経家の覚悟

📅 最終確認：2026年4月